« キンモクセイ | メイン | ノコンギク »

October 07, 2005

ゲッケイジュの実

10月7日、
きょうは雨が降っています。少し肌寒いようにも感じられます。
こんな日はローリエ(月桂樹)の葉を入れて煮込んだシチュー
などもいいかも・・・。

実家にもある、「ゲッケイジュ」の木が実を付けた写真を載せます。

ゲッケイジュ2.JPG

実は8~10ミリの楕円状球形で、熟すと黒紫色になります。
写真には、緑、赤、黒と色とりどりの実が写っていますが、
わかりますか?

「月桂樹」はローリエの他、ローレル、ベイ、スィートベイとも呼ばれ、
乾燥した葉は、シチュー、カレー、肉、魚料理そしてピクルス等の
香り付けにも利用されます。

リースにして部屋に飾ると、さわやかな香りがして、空気浄化の
効果もあるそうです。

南ヨーロッパ原産の常緑樹で、古来からこの葉で栄冠を作り
「月桂冠」として勝者の頭を飾り、褒め称えてきました。
我が国には明治38年に渡来しています。


花とガーデニングのブログ・ランキングに参加しています。 応援のクリックお願い申しあげますm(_ _)mペコリ

これまでブログで紹介した写真を一堂に集めた fab Photo Gallery にも是非お立ち寄り下さい!

投稿者 winc : October 7, 2005 05:47 PM

コメント

コメントしてください




保存しますか?

(書式を変更するような一部のHTMLタグを使うことができます)