June 15, 2005
トウガン
6月15日、
いきなりですが、
これっ、何だかわかりますか？
一番上の写真は植物の果皮の表面の模様。
二番目は皮を剥いて横に切ったところ。
三番目は皮を剥いた表面。
四番目は実の中心付近。
これだけ見ただけでわかる人はすっごーい！
答えは「トウガン」。
ほんとうは、「トウガ」、字は「冬瓜」
別名カモウリともいう。
ウリ科のつる植物。黄色の花を付ける。
若い時は果皮の表面が軟毛でおおわれているが、
熟すとだんだん脱落し、ろう質の白粉をかぶる。
写真のはスーパーで買ったもので、水洗いしてから撮った。
（白粉かぶってないもの～判定は非常にむずかしいよね～すみません。）
よく見るのは長楕円形で30～50センチ程の大きさのもの。
煮て食べることが多い。
きょうはトウガン汁を作った。
我が家では夏になり、暑くなると必ず一度以上トウガン汁を作る。
今年はちょっと早い。
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投稿者 winc : June 15, 2005 09:13 PM
コメント
やった～★あたしゃわかったぞ、トウガン！ちょっとはレジのバイトが役立ってるかも？！でも残念ながら私はちょっと苦手なのさ。あのトローっとしてんのがイマイチ・・・。だいたい瓜類は苦手なんだ^^; さて、今日からまた頑張ってバイトに復帰したけど疲れた～！日数を減らすべきか、いっそ辞めるべきか、お金のためと思ってナニクソ頑張るか・・・今とっても悩んでおります。姉さんのブログで癒しておくれ～(*_*)
投稿者 のりすけ : June 16, 2005 02:32 PM
ムムッ～、この画像でトウガンと見破るとは、おぬし
ただものではないのうーっ。
でも一等賞品は出ないのじゃ～、ざんね～ん！！
悩めるノリレットさま、わがブログで癒されて下さいませ～。
投稿者 winc : June 16, 2005 11:54 PM
おはよう～
トウガン、夏になると我が家の畑にゴロゴロ・・・
美味しいです♪
投稿者 はる☆まま : June 17, 2005 08:08 AM
はる☆ままさん、初めてのご来場？ありがとうございます。
畑にゴロゴロとは・・・さぞ広～い畑でしょうねーうらやましい。トウガンの皮は白い粉吹き状態に見えて、触ると毛があって痛いですよね～。実は淡白ながら、なかなか奥が深いカモ～。 また、ブログのぞいてみて下さいね。
投稿者 winc : June 17, 2005 10:21 AM