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August 09, 2005
オクラ
8月9日、
きょうは、緑色の夏野菜で切り口が星型になり、
納豆、とろろと並んでネバネバ三兄弟とも言われる
「オクラ」を取り上げます。
明治時代に渡来しているそうですが、
私は２５年程前に初めて「オクラ」なるものを知り、
特に切り口の星型が気に入って食べています。
生育期が短い作物で関東以西なら４月以降に種を播くと
７月頃には収穫できます。
オクラはトウがたつと堅くなってしまうので、
あまり大きくならないうちに採って食べたほうがいいです。
ワタの花やトロロアオイ、フヨウやムクゲの仲間です。
花は夜間、または早朝に咲き、午前中にしぼみます。
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投稿者 winc : August 9, 2005 10:39 AM
コメント
オクラの花、初めてみました。
きれいな花だね。私もオクラを食べるようになったのは、
結婚してからだから２５年ぐらい前かな。
実が上に向いてついているんだね。
投稿者 ようちゃん : August 9, 2005 07:29 PM
ようちゃん、コメントありがとうございます！
ようちゃんのコメントでちょうど１００になりました～。
オクラの実のつき方の特徴、見つけてくれたのね！
さすが、ようちゃんーですね～。
投稿者 winc : August 9, 2005 10:29 PM