September 16, 2005
ゲッカビジン その2
9月16日、
きょうは、きのうの続きです～。
「月下美人」は「美人」だけあって？寒さに弱く、
霜が降りる前には室内に入れてやらないと生き延びられません。
ですから、鉢植えにしています。
ところで皆さん、「月下美人」が食用になること、ご存知でしたか？
我が家では、毎年、食卓に上ります。
昨晩の激務を物語る「月下美人」の姿です。
花の中身はこんなふうです。
雌しべ、雄しべを取り除き、花びらを水でサーッと洗い、お皿へ・・。
本日の一品、「月下美人のお刺身」出来上がり！
味はほとんどなく、歯ざわりはシャキシャキしますが
噛むとぬめりが出てきて、何とも不思議な食感です。
機会があれば、是非一度お試しあれ～！
（ポンズ醤油等でお召し上がり下さい。）
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投稿者 winc : September 16, 2005 11:04 AM