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November 18, 2005
カリンの木と実
11月18日、
陽だまりにミツバチの羽音が聞こえ、思わず「ご苦労様～！」と
声をかけたくなるような午前中でしたね～。
きょうは実家にある「カリン」の木を紹介します。
「花梨」と書きます。
この木の木目が花櫚（カリン）←フタバガキ科（日本にはない科）
の植物に似ているので、名付けられたそうです。
（注：「カリンの家具」は有名ですが、「花梨の家具」ではなく
「花櫚の家具」が正しいんですね～。）
話を元に戻しますが、
きょうは「花梨」（バラ科ボケ属）をとりあげます。
落葉する高木です。
木の上の方に２個ついている黄色っぽい実がわかりますか？
（今年は１０～１２センチ長さの実が７個程付いたのですが、
残念ながら熟す途中で落果してしまいました～。）
はじめ緑色だった実も、この頃やっと色づいて黄色くなりました～。
実には、どう表現したらいいのか？強い独特の香りがあります。
人により好き嫌いが分かれる香りでしょうか？
私は嫌いではありません～。
実は少し凸凹した梨のような形をしたものや扁球、
または楕円形ももありますね～。
そのままでは、木のように硬くて酸味が強く、
とても生では食べられません～！
でも昔から”のどに効く”と言われているので、
実家では「カリン酒」にしています。
その他、ジャムや砂糖漬やのど飴として使われています。
樹皮はなめらかですが、毎年鱗片状に剥がれ、
雲紋状の美しい模様となります。
中国原産で平安時代に渡来したそうです。
別名を「カラナシ」、「キボケ」、「モククワ」ともいいます。
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投稿者 winc : November 18, 2005 02:21 PM
コメント
投稿者 ＢＬＵＥ ＪＥＡＮ : November 18, 2005 02:46 PM
投稿者 winc : November 18, 2005 03:07 PM
投稿者 happa615 : November 19, 2005 12:08 AM
投稿者 winc : November 19, 2005 08:31 AM